Strudel di mele
(Laura)

Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia già pronta
4 mele
qualche noce
1 manciata di uvetta
cannella
2 cucchiai di marmellata di albicocche
1 cucchiaio di pane grattugiato

Preparazione:
Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti, aggiungere le noci, l’uvetta, la cannella, la marmellata e infine il pane grattugiato amalgamando il tutto.
Stendere la sfoglia sul ripiano del forno, bucherellarla con la forchetta, stendere l’impasto e richiudere a croce (come un calzone). Fare dei tagli sulla pasta sfoglia.
Infornare a 180° per 20/30 minuti a seconda del tipo di forno.
Servire con gelato alla crema o panna quasi liquida senza zucchero.