Torrijas

Ingredienti:
pane raffermo tipo baguet
latte
uova
zucchero
cannella
olio per friggere

Preparazione:
tagliare il pane a fette passare prima nel latte e poi nell’uovo sbattuto.
Friggere in abbondante olio quando il pane è dorato far assorbire nella carta poi passarlo nello zucchero e cannella.